VIKEND VODIČ: BUDIMPEŠTA ZA GUŠTANJE

Kružna tura za sporo uživanje...

Kad pritisne hronična mrzovolja jedini način za spasiti se jeste „naglo buđenje naglim hicem“. Verujte mi probala sam sa nežnim prepuštanjem, te zasitiću se kauča i filmova (nije se desilo), te dosadiće mi nekad (nikada nije). Zima u meni budi jedino potrebu da se sklupčam i hiberniram, yolo mindset se gasi i postajem tužna kad izađem iz kuće na samo par sati. Zato krećemo i nećemo previše misliti, jer će te misli da nas vrate na veliki jastuk. Jedno brzopotezno putovanje u komšiluk!

Budimpešta je uvek kul izbor jer ima toliko svojih strana, da uvek možete odabrati neku u skladu sa raspoloženjem. Za zimu predlažem low effort/low energy varijantu. Da je sve blizu, ušuškano, da sedimo, zurimo kroz prozor. Možda da nam bude malo dosadno, što da ne? Pa da krene neko strategijsko osmišljavanje proleća, to stvarno ne bi bilo loše.

Na “vikend vodič” listi su ugodna mesta gde se možete ugrejati. Za smeštaj predlažem novootvorene hotele W Hotel i Dorothea. Oba se nalaze u samom centru i predstavljaju savršenu polaznu tačku za ovu kružnu šetnju. Naravno, ako ste vešti sa pretragom možete naći vrlo pristupačne opcije apartmanskog smeštaja. No, dok je Blue Monday koji se ponavlja u beskraj na snazi, ovi razigrani, ali luksuzni hoteli dodaće sloj utehe i miline celom putovanju.

MERON

Meron je zapravo 22. lokal istoimenog rumunskog lanca kafeterija, ali da vam to nisam rekla nikada ne biste povezali ovaj kafe sa strandardizacijom. Zato što Meron nudi ultra kvalitetnu kafu i čajeve, uz dobar izbor laganih branč specijaliteta. Sve je vrlo promišljeno i fino zaokruženo uz enterijer koji odmara svojom svedenošću i prirodnim materijalima, plus tu je maleni šank od staklenih cigli što kod mene uvek ovaja koji bonus poen. Pikirajte široke drvene stolice pored ogromnih prozora i napunite se energijom za istraživanje grada.

Arany János u. 34

MASSOLIT

Ako ste romantični, naklonjeni nekim retro vremenima, onda defintivno treba da otkrijete Massolit. To je svojevrsna kombinacija knjižare (sa knjigama na engleskom jeziku) i opuštenog kafića. Drvene police su duž svih zidova, a okolo su gomilice knjiga, sve sa post it porukama zaposlenih sa preporukama za obavezno pročitati. Ovo mesto je i laptop friendly ako želite da završite nešto posla, ali biće sjajno i da samo sedite uz šoljicu i upijate atmosferu sa orginalnom patinom. Miriše na stari papir i vruću kafu, ako vas pukne talas nostalgije hrabro mu se prepustite.

Nagy Diófa u. 30

NANUSHKA

Okej, ovo je svima dobro poznat brend, i aposlutno najpoznatiji modni koji dolazi iz Mađarske. Dizajnerka Sandra Sándor i njen tim imaju specifičnu estetiku koja se savršeno uklapa uz aktuelne trendove. U njihovoj flagship radnji možete pogledati sve kolekcije, a zatim sesti u maleni kafe u prednjem delu da malo marinirate stilske misli. Ako budete malo duže razmišljali možda vam na pamet padne misao „da li je imaju i gde je njihova outlet radnja?“. Sjajna misao, posluju u jednom tržnom centru, upravo – tu.

Bécsi u. 3

AERON

Nanushka nije jedini poznati mađarski modni brend, o ne nikako! Istraživanje scene može da bude jako zabavno, a da ne lutate previše šaljem vas direktno u Aeron. Kreatorka Eszter Áron nam nudi minimalističke komade gde je akcenat stavljen na izbor materijala i besprekornu obradu. Uglavnom se radi o paleti neutralnih tonova uz obavezan neočekivani pomak u kroju, pa se Aeron nameće kao idealan izbor za građenje capsule kolekcije. Pored odeće u njihovoj radnji videćete i odabrane radove mađarskih umetnica, kao i selekciju art knjiga.

Andrássy út 34

DORADO

Još jedno mesto iz novog talasa odlične kafe i avokado tosta, Instagrama i TikToka. Dorado je kafe gde možete napraviti ležernu pauzu, a možda ući u priču sa ostalim gostima od kojih mnogi tu rade, pa se možete osetiti kao u neformalnom co-working prostoru. Ali samo do 17 časova! U 18, kao nekom magijom Dorado postaje Bar Lola (zapravo sve ostaje isto osim sat vremena pauze u radu) i akcenat sa kafa odlazi na dobru selekciju prirodnih vina i koktele.

Proverite radno vreme ovog „pop up“ koncepta jer rade od utorka do subote. Pored toga, u potrazi za hip zabavom obavezno obiđite i bistro Cabrio gde sada gostuje Bar Bizarre. Takođe, ista opaska važi i u ovom slučaju, radna vremena su vrlo klizna, pa je najbolje da oko držite na zvaničnom Instagramu.

Klauzál u. 35

ALELÍ

Ovo je italijanski restoran iza koga stoji šef iz Marbelje, Dani García, koji je za svoj rad nagrađen sa 3 Michelin zvezdice. I njegov najnoviji projekat u Budimpešti Alelí takođe nosi Michelin preporuku. Namirnice se dopremaju direktno iz Italije, a vešti kuvari ih spajaju u specijalitete zbog kakvih vredi živeti. Ukratko ovo je malena ambasada italijanskih ukusa inspirisana filmovima „La dolce vita“ i „La grande bellezza“. Vrlo elegantno i šarmantno mesto.

Wekerle Sándor utca 3

IDA BISTRO

Kada ste za nešto odmereno i prefinjeno sa „druge strane mosta“ pravac u Idu. Radi se o mestu koje na najbolji način spaja odrednice old school, moderno i elegantno. Svi ti sastojci su pomešani znalački i dobili smo restoran koji je sav u staklu, sa visokim plafonom u lukovima, u kombinaciji braon i bele boje. Na meniju su lokalna jela, a sve prati jako dobar izbor vina. Restoran idealan za obeležavanje neke važne prilike.

Ybl Miklós tér 6/1

FOTOGRAFIJE: JELENA KARAKAŠ

Related articles

Subscribe

Karakaš newsletter

Prijavite se za avanturu za koju ne morate da se pomerite dalje od sopstvenog inboxa. Vodiči, skrivene adrese i inspirativne lokacije, sve to i više, stiže vam direktno u sanduče iz Karakaš pera. Bukmarkujte mudro.